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秋冬季养生粥
发布日期:2015年2月27日 来源:社省委 阅读4423次

百合莲子粥:鲜莲子60克,鲜百合60克,粳米100克,冰糖适量。将鲜莲子(不去莲子心)、鲜百合洗净,粳米淘洗干净,三者一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥,调入冰糖即可食用。此粥具有健脾益肺、清心安神的功效。
   
银耳羹:银耳60克,冰糖适量。银耳水发洗净,切细。将银耳放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮20~30分钟,调入冰糖即成。此羹具有生津润肺的功效。
  
木耳大枣茶:黑木耳30克,大枣10枚,冰糖适量。将木耳、大枣洗净,放入砂锅,加适量清水,用大火煮沸,小火熬煮20分钟,调入冰糖即成。此茶有养血滋阴润燥的功效。

燕窝粥 :燕窝10克,粳米100克,冰糖50克。将燕窝放凉水中浸泡直至完全泡开,撕成条片状守几次水,入粳米,加3碗水,旺火烧开,改文火慢熬约1小时左右,入冰糖熔化后即可服食。可治肺虚久咳患者。

薏仁粥:薏米(50) 粳米(100)冰糖(10)。将薏仁、粳米淘洗干净;薏仁用冷水浸泡3小时,粳米浸泡半小时;将薏仁、粳米分别捞出,沥干水分;锅中加入约1500毫升冷水,将薏仁、粳米依次放入,先用旺火烧沸;然后转小火熬煮45分钟;见米粒烂熟时,加入冰糖拌匀,再稍煮片刻,即可盛起食用。此粥可用于秋冬养生调理、关节炎调理、水肿调理.

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